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French Wine Paradox - ProvinsProvinsProvins

"We Share More Than Wine" – 杭州鼎世贸易有限公司 

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ProvinsProvinsProvins

Provins, Swiss wine

Petite Arvine du Valais

In 1920, when the Swiss wine-producing economy was going through a serious crisis, many wine growers began to organise themselves on a regional basis. So it followed as a logical consequence that, between 1930 and 1932, four producers’ cooperatives were set up. Each of them was equipped with its own cellaring and pressing facilities in order to avoid having to rely on private cellars to store their harvests.

Rouge d’Enfer

As the private cellars refused to market wine from the cooperatives, in 1932 the wine growers formed their own sales organisation: the Fédération des Caves de Producteurs de vins du Valais (federation of Valais wine producers’ cellars), Provins.

The latter was to be responsible for administrative tasks, the technical and commercial management of the cooperative cellars and, of course, selling the wines.
The end of the Second World War coincided with the repeal of the indigenous products protection clause and the subsequent imports put the Valais economy under pressure. It was against this background that Joseph Michaud, then Director of Provins, set up the « Concours de la Capsule Dorée » (golden capsule competition) in 1945. This established quality criteria at Provins Valais for the future.

Over the years, Provins evolved to become a firm capable of fulfilling the market’s expectations.

Provins, Swiss wine

Petite Arvine du Valais

19世纪30年代,一群独立的葡萄种植者联合建立了Provins Valais。 大半个世纪以后,该公司已拥有4400多名员工,超过1250公顷的葡萄园,生产占瑞士葡萄酒总产量十分之一的葡萄酒。

Rouge d'Enfer

Provins 很早就为提升瓦莱州的葡萄酒形象作出了巨大贡献。Provins 以严格的挑选标准很快为其博得美誉 。例如1945年成立的” Capsule Dor閑 “大赛(该大赛至今仍以” 卓越宪章 “的形式继续存在着)。 由于生活的变数会影响将来,制酒商会得到各种激励与鼓舞,将可能影响葡萄酒质量级别的所有因素都考虑在内 。

采用不同的生产环节,都是为完全忠实于每次收成的原产地的不同和其各自的特点。这样的严格管理确保了不同系列酒的纯正性,使消费者完全感受到物有所值。正是这种制度的一贯性和严密性,才使得Provins成为瓦莱州第一个被授予 “瓦莱州卓越奖” 的葡萄酒生产公司。

每一环节都是精心安排的:待种植的葡萄品种都必须符合每一葡萄园各自特点,我们选用环境友好性种植方法,且严格控制其产量:所做的一切都旨在于获得完全成熟的葡萄.Ma顃re de Chais葡萄酒获得成功的秘密完全在于我们对于质量的恒久承诺.

Provins, la qualité des vins Suisses

> Provins est une coopérative, fondée en 1930, suite à la situation viti-vincole difficile de l’époque. Les producteurs se sont donc regroupés pour former tout d’abord une société visant à encaver et vinifier leurs produits. Dans un deuxième temps, ils ont créés une structure de commercialisation de leurs produits.

Petite Arvine du Valais

> Provins est aujourd’hui le premier producteur de vins suisses ; nous représentons environ le 23 % de la production valaisanne, le 10 % de la production suisse.

> Plus de 4’400 sociétaires – fournisseurs de vendanges font confiance à la coopérative en y amenant chaque année environ 10’000’000 de kilos de raisins. Provins a également mis en place un service de location des vignes qui couvre aujourd’hui plus de 240 hectares de vignes.

Rouge d'Enfer

> Provins est présent dans tout le Valais, de Charrat à Sierre, à travers différents lieux de réception de vendange. Le siège principal, administratif et commercial est situé à Sion.

> La qualité des produits de Provins – particulièrement les marques que sont «Maître de Chais», «Grand Métral» ou «Crus des Domaines» – est reconnue dans les plus grands concours internationaux de vins. Provins est aujourd’hui la cave la plus médaillée de Suisse.

> Cette qualité de produit, Provins la doit à un team œnologique soudé, efficace et créatif, emmené par Madeleine Gay et Luc Sermier.

> Commercialement, Provins est présent en Suisse dans tous les segments de distribution : HORECA, Privés et Grande Distribution. L’export est également en progression depuis 5 ans ; les marchés limitrophes (BENELUX, Allemagne), mais aussi l’Asie connaissent un développement réjouissant.

> Provins a toujours fait preuve d’un esprit de pionnier. Le dernier concept innovant proposé par Provins se nomme « Enomatic » , un système de service de cru au verre performant pour la gastronomie.

Pour plus d’informations sur l’entreprise…